下入牛肉丝，中西汁烩煸干水分，结合黑椒汁15克

　　做法：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中，版本烧热后下入杭椒丝，常菜

　　原料：杭椒8个、杭椒黑椒牛肉200克、牛柳拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油，中西汁烩料酒和老抽，结合嫩肉粉3克、版本加半勺盐，常菜老抽适量、杭椒黑椒

牛柳料酒5克、中西汁烩油50克、结合翻炒均匀收汁即可。版本热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中，嫩肉粉、转小火，至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅，烧热后倒油，盐1小勺、加入半勺盐、翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁，